响应面法优化纤维素酶辅助提取青蒿素的工艺研究(2)
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参见附件。
由实验结果分析导出模型的二次方程：提取率R=2.34+0.19×A-0.042×B+0.70×C+0.15×A×B-0.035×B×C+0.17A2+0.031×B2-0.077×C2。利用Designexpert 7.0软件得出模型预测最大值为3.24，此时酶反应时间为2.94 h，酶反应温度为42.62℃，酶添加量为0.199 g。对模型的预测值进行验证，取酶反应时间2.9 h，酶反应温度42.6℃，酶添加量0.2 g，进行三次平行试验，得到青蒿素提取率的平均值为3.27 mg/g，验证实验的提取率与预测值基本吻合，表明优化模型能够很好地说明酶反应各因素与提取率之间的关系。与未采用酶辅助提取时的提取率1.13 mg/g相比，优化后酶辅助提取青蒿素的方法提高了1.89倍，表明酶辅助提取能有效提高青蒿素的提取率。
3 讨论
青蒿素主要存在与青蒿植物的茎叶组织中[2]，试验结果显示，纤维素酶Cellulase T4作用于青蒿能够提高其中青蒿素的提取率，表明恰当地利用纤维素酶处理能够克服植物组织中纤维素的屏障作用，利于有效成分的溶出[10]。影响纤维素酶水解植物细胞壁反应的主要因素包括酶用量、酶反应温度和酶反应时间等[10] ......
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