西藏灵芝多糖的提取工艺研究(2)
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2.2.3 提取温度的考察 精密称取灵芝粗粉3份，每份5 g，置于250 ml烧杯中，加水200 ml，分别设定温度为60、80、100℃，加热回流提取1次，滤过，滤液分别定容至250 ml，取适量滤液，测定多糖的含量，观察不同提取温度对多糖提取得率的影响(图4)。从图4可知，提取温度对提取工艺有很大的影响，温度升高，多糖得率迅速增高，而且多糖的溶解性较差，生产上通常需要沸水才能使其提取完全，因此，考虑到企业机械化生产的需要，提取温度采用100℃。
2.2.4 提取工艺的正交试验 精密称取灵芝粗粉9份，每份10 g，设定提取温度为100℃，分别按表2 L9(34)正交试验因素水平表的条件进行提取，滤过，滤液定容成500 ml，取适量滤液，测定多糖的含量，计算多糖转移率。以多糖转移率为指标，对料液比、提取时间和提取次数3个因素进行考察，以确定灵芝多糖的最佳提取条件。多糖转移率=被提取出来的多糖量(g)/药材量(g)/药材的多糖含量(%)×100%，正交试验设计结果见表3，表4。从表3正交试验结果可知，不同的因素水平组合对多糖提取有一定的影响，其中转移率最高为99.38%，最低为23.20%。由表4方差分析表可知，以D因素项为误差项进行方差分析，结果C因素对结果有显著差异，A、B因素对结果影响甚微 ......
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