角色扮演法(RPT)是美国精神病学家Moreno于1960年创建的一种社会心理技术，就是使人暂时处于他人的社会位置，并按照这一位置所要求的方式和态度行事，以增进对他人社会角色及自身角色的了解，学会更有效的履行自己的角色，这一技术已经广泛应用于教育、管理、医疗行业等领域中[3]。在进行营养知识宣教的时候，为了让患者能灵活应用所学理论知识，笔者让不同的患者分别扮演医生与患者，扮演医生的患者通过既往饮食史的采集和初步的营养评估 ......