套餐式饮食在糖尿病饮食护理中的应用
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【摘要】 目的：通过比较套餐式饮食和单纯饮食控制的血糖控制情况，分析套餐式饮食在糖尿病治疗中的作用。方法：选取笔者所在医院收治的66例2型糖尿病患者，按照分层抽样(体质指数)的方法随机分为试验组和对照组，各33例。对照组仅指导患者进行饮食控制。试验组则根据患者的具体情况，制定个性化的饮食套餐。治疗后每两个月检测身高、体重，更换糖尿病饮食套餐，调整患者饮食方案。治疗后第2个月时测空腹血糖和餐后2 h血糖。第36个月时调查两组患者的血糖控制满意度。结果：治疗后，两组空腹血糖均较治疗前降低，差异有统计学意义(P<0.05)，试验组治疗后空腹血糖和餐后2 h血糖均低于对照组，差异有统计学意义(P<0.05)。36个月后随访，试验组患者血糖控制满意度高于对照组，差异有统计学意义(P<0.05)。结论：在糖尿病患者的饮食治疗中，套餐式饮食优于单纯的饮食控制治疗。
【关键词】 套餐式饮食； 糖尿病
中图分类号 R587.1 文献标识码 B 文章编号 1674-6805(2014)11-0097-02
糖尿病是由多种因素所导致的胰岛功能减退、胰岛素抵抗。激素的变化可以进一步引发糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病临床上主要以高血糖为主要特点，典型病例可出现“三多一少”症状。血糖一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。随着生活水平的提高，高血糖、高血脂、高血压的发病率显著升高。本研究对66例患者按照分层抽样(体质指数)的方法随机分为两组。对照组仅指导患者进行饮食控制。试验组则根据患者的具体情况，制定个性化的饮食套餐，通过临床病例观察套餐式饮食的作用。现将研究结果报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择2005-2007年笔者所在医院收治的2型糖尿病患者66例 ......
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