大多数人都知道维生素的重要性，市面上也不乏各种各样五花八门的维生素制剂。但是，您知道怎么吃维生素才健康吗?只靠食物来摄取维生素可以保证人体需要吗?每天吃维生素制剂就能确保健康吗?

    维生素到底有多重要?

    维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少。但是，它在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用。虽然各种维生素的化学结构和性质不同，但是，它们却有着以下共同点。

    首先，维生素都是以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中。也就是原来没有维生素活性，但是，在人体内能转变为维生素的物质，如胡萝卜素就是维生素A原。

    其次，多数维生素是人体进行各种生化反应的辅基或辅酶的组成部分，参与机体代谢。

    再次，大多数维生素在人体内不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须从食物中获取。

    最后，人体对维生素的需求量很小，常以毫克或微克计算。可是，一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质三大物质不同。它在天然食物中占极小的比例，却又是人体所必需的。

    8类人特别需要考虑补充维生素

    1 有消化系统疾病的人

    得了慢性胃炎、消化道溃疡、结肠炎、肠梗阻以及经常腹泻的人，需要考虑适当补充复合维生素(即含有多种维生素的维生素制剂) ......