“天天喝红酒，疾病不上身”“小酌红酒，减少心血管疾病”……打开网页，类似的信息铺天盖地。可是，事实真的是这样吗?

    摇曳的烛光，轻柔的音乐，沁人心脾的木香和果香混合在一起，成就了品味红酒时的浪漫氛围。近几年，“喝红酒有助于减少心血管疾病”的说法开始甚嚣尘上。

    由于心血管疾病是目前的主要死因，减少心血管疾病就意味着延年益寿。于是，延年益寿加上浪漫的氛围，成了“每天来两杯红酒”的最好理由。

    但是，这个说法到底有多少科学根据?

    被“神化”的白藜芦醇

    哈佛大学的科学家戴维·辛克莱发现红酒中白藜芦醇的神秘功效后，他在美国的知名度就像坐了火箭一样急剧上升。

    辛克莱博士发现，这种叫做白藜芦醇的神秘物质有抗衰老、延长寿命的奇妙作用。很多人就此宣称，法国人常年吃大量的高脂肪食物。但是，心血管疾病的发生率却没有增加 ......