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黑作坊生存密码
http://www.100md.com 2012年6月1日 《健康管理》 2012年第6期
     大约20平米的空间内,灯光昏黄,几张报纸糊住了唯一的窗户。正对门的地上,是一摊红红绿绿萝卜、丝样的东西。机器上裹满油污,看不出本来面目。几个装着黄色液体的大号塑料桶,以及墙角堆放的几十袋白色面粉,很是显眼。

    门口的操作台上,微型台秤、生锈的剪刀、已经开了口的瓶瓶罐罐胡乱地摆放在一起。包装说明显示,其中两瓶绿色、暗红色的粉末,分别是名为果糖和日落黄的食品添加剂,一袋白色粉末为甜蜜素。

    一个40岁左右、未作任何防护的工人进来,跨过摊放在地下的原材料,走到轰鸣的机器跟前,添加了一瓢面粉、辣椒面和食品添加剂的混合物。

    与此同时,在另一个房间内,两台长长的面板上,堆放着刚刚生产出来的成品——黄色、绿色的仿佛虾米状的小辣条,七八个老年妇女分坐面板两边,熟练地进行封装。透明的包装袋比扑克牌略小,没有任何标识。只有旁边垒的一人多高的包装箱上,印有“吴富杰熟食、湘川风味”字样。

    自家孩子不吃是常识

    近日,北京市查处60种不合格调味面制食品,有53种出自河南,其中36种集中在十八里河镇所属的郑州市管城区。随后,郑州市重拳整治小食品企业。风暴过后,确有不少小食品企业关门停产或迁往外地,但另一方面,一些企业在短暂的“休整”之后开始回流,原有的黑作坊则转入更为隐蔽的地方继续非法生产。

    在国内著名的小食品重镇——郑州市管城区十八里河镇的柴郭村,街道上冷冷清清,随处是“厂房出租”的告示。但稍加留意就会发现,空气中飘散着一股刺鼻的麻辣味,销售食品添加剂的广告牌仍然立在村口,专门制造、维修麻辣食品机械的门市也照常营业 ......

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