饥肠辘辘的时候，一点甜食瞬间就能缓解身体的种种不适，这就是糖带来的能量。可有时候，人们又对血糖值有种种担心，生活中，到底怎样才能无忧地享受甜蜜呢？

    人天生喜欢甜味。看看字典上查到甜蜜的定义：感到幸福，愉快，舒适的。足以见到甜味给人们带来的味觉享受和精神享受。但是多种疾病都跟糖有着扯不清的关系，比如肥胖症，还有小朋友们害怕的“龋齿”……如果不幸已经得到这些警告，也许真的该跟“糖”保持一定距离了，但是别怕，科学里还有点儿新“甜头”。

    甜味何来？

    人类是怎样感知到“甜”这种味道的呢，通俗的来说呢就像一把钥匙开一把锁，甜味物质的表面分子在空间上会形成一些结构(就像钥匙的齿) ......