今年，在美国U.S. News & World Report年度饮食方式评比中，DASH饮食，得到全美22位医学营养专家的肯定，在 35 种饮食方式中脱颖而出，连续5年被评为年度最佳综合饮食方式。

    DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，是一种为预防高血压而设计的长期健康饮食方式。它建议人们减少饮食中钠的摄入量，并且吃多种富含钾、钙、镁等帮助降血压的食物。

    如果坚持DASH饮食，你可以在短短两周之内就达到降血压的效果。长远来看，收缩压将降低7至12个mmHg，这将显著降低健康风险。

    除此之外，DASH饮食同样也符合预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病的饮食推荐原则，这也是为什么它会被评为年度最佳综合饮食方式的原因之一。

    虽然DASH饮食并非减肥饮食，但它能帮你选择更健康的食品，所以你可能也能达到“意想不到”的减肥效果。

    饮食原则

    1. 足量的蔬菜、水果和低脂奶制品；

    2. 减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入；

    3. 适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类；

    4. 控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入 ......