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让御膳坊充满爱
http://www.100md.com 2008年1月1日 《健康新生活》 2008年第1期
     “我来自偶然,像一颗尘土,有谁能看出我的忧伤……”在这纷纷扰扰的世界里,我来到了御腾坊,开始了新的旅程。“四海之内我们心手相牵,选择酒店是我们共同的心愿……”当唱起这首歌时,我就会发出这样的感吧:“让御膳坊充满爱!”

    “在家靠父母,出门靠朋友。”在家我有父母的爱,在学校我有老师的爱,来到御膳坊,我感受到了领导、员工的爱。“中要人人都献出一份爱,世界将会变成美好的明天。”我坚信只要人人都献出一份爱,人人都尽一份力,‘我们的御膳坊一定会繁荣昌盛,同时我也希望让爱永存御膳坊。

    爱有多种多样,只是爱的方式不同。

    领导的爱

    以前,我认为领导是高尚的、伟大的、顶天立地的,看见领导就想躲避,通过与他们几个月来的相处,我才真正认识到自己那么不懂事,其实,领导是我们的引路人,指引我们怎样为客人服务,怎样才能得到客人的满意,避免客人的投诉。记得刚去培训,我不想干,在主管的劝导下,我决定留在御膳坊:前半个月,我看见有好几个同事辞职,我又动了心,后在经理的安慰下,再次把心留在御膳坊……在各位领导的培育下,我学到了很多。有时他们很凶,但只要仔细想想,他们都是出于善意,像父母一样关心你,照顾你,呵护你,爱着你。
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    朋友的爱

    在御膳坊工作的人员,都是我的好友。“朋友是天,朋友是地,有了朋友顶天立地;朋友是风,朋友是雨,有了朋友可以呼风唤雨。”有多少困难,朋友与你一起解决;有多少欢乐,朋友与你一起分享;有多少痛苦,朋友与你一起度过。自从我来到御膳坊,我感到了温暖,每次回到宿舍,看见他们就像看见了自己的亲人,有啥跟他们说啥,在酒店,有时客人多,我忙不过来,是他们帮助了我,把我从忙碌中拉出来,最后还得到了客人的夸奖。勿须多言,这无言的爱温暖四季。

    情长纸短,未竟之言只能化作咫间的表白:衷心祝愿御膳坊日益昌盛,创造美好的明天,让御膳坊真爱永存。

    中国饮食礼仪大观

    任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下以一贯通的特点。《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食”。在中国,根据文献记载可以得知,早在周代时,饮食礼仪就已形成为一套相当完善的制度。这些食礼在以后的社会实践中不断得到完善,在现代社会依然产生着影响,成为文明时代的重要行为规范。
, 百拇医药
    有主有宾的宴饮,是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行,达到预定的目的,必须有一定的礼仪,作为每个社会成员的行为准则。

    作为汉族传统的古代宴饮礼仪,一般的程序是,主人折柬相邀,到期迎客于门外:客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,是为首席。席中座次,以左为首座,相对者为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别。席间斟酒上菜,也有一定的规程。现代的标准规程是:斟酒由宾客左侧进行,先主客,后主人;先女宾,后男宾。酒斟八分,不得过满。上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。, 百拇医药(仇美清)