做菜小窍门

    汤做咸了，用一个土豆切成若干片，放入烧开的汤里，因为生土豆最能吸收盐分。也可以用布包一把米饭放进去，烧一段时间，米饭吸去多余的盐分。也可以放一块糖进去。

    炸过东西的油经过滤后再滴入几滴柠檬汁，其焦糊味即可除去，油还可以再用。

    烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。

    西瓜皮去油污

    西瓜皮能洁面去油 ......