食疗简述

http://www.100md.com 2010年4月15日

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     1 概述

    食疗，即食物疗法，是指以药物与食物为原料，经过烹饪加工制成食品，人们食用后，可以起到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。它既不同于一般的中药治病方法，也有别于普通的饮食膳食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊疗法。

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