有疾病中医饮食宜忌
【摘要】 中医饮食禁忌，包括油腻、荤鲜、鱼腥、辛辣、瓜果、生冷、煿(BO)炙、厚味、发物、滞气食品、硬固食品、削伐食品、盐酱、甜食。
【关键词】 中医；饮食；禁忌
我们日常依靠饮料和食物来维持生命，饮食是人体活力的来源。饮食不单是疗饥解渴，并且具有性味功能，因此饮食品和药物一样，饮食适当可以治疗疾病，不适当可以增加疾病。
某一种病症应吃或应忌什么饮食，这是根据中医基本理论规定的，也就是根据饮食的性味功用结合病情来决定的，中医师诊病时候，对病人嘱咐，忌“生冷”、“油腻”等等包括了哪些饮食品，举例介绍如下：
1油腻：指动物的脂肪及肥肉，包括干果类，这对一切外感病及急性病实症及慢性脾胃病、慢性病伴有消化不良症状均忌之。慢性病消化力较强而现阶段虚症者可以酌量食之。
2荤鲜：指新鲜的禽兽肉。一切外感热病及急性实症时均忌之。热病恢复期及虚症可以选食猪肉、牛肉、肝、腰之类，但猪头肉、公鸡、鹅肉等发物，其病统不要吃。
3鱼腥：包括河鱼、海鱼、鳖类，如鲤鱼、鲢鱼、鳗鳝、沙鱼、海参、虾、蟹多具有滋补性能，皆能动风动火，所以哮喘、疟痢、疥疮病人及外感属实症者均忌之。热病恢复期可酌食鲫鱼、鲳鱼等。海参、鲍鱼、淡菜、干贝、鳗、鳖之类味厚补益力强，各种虚弱症可选食之。蚬、蚌、螃蟹之类其性大寒，脾胃虚寒者忌之。
4辛辣：指生姜、胡椒、花椒、辣茄、芥泥等辣昧食品都属热性，温病热症，阴虚内热均忌之。
5瓜果：西瓜、香瓜和各种水果，伤寒、温病有表症时，虚寒病症及脾胃弱者均忌之。有热症可选食西瓜、藕、生梨、荸荠等以清热解毒。偏寒性水果如西瓜、柿子、柑子。凡外感风寒，中气虚寒，痰湿内阻，胸腹痞满、产后、泻、痢、消化力弱均非行宜。偏热性水果有，桃、梅、杏、李、杨梅、樱桃之类能助火、生热、酿痰，患热症者忌之。如果吃不能超过3两。热病人宜吃西瓜、梨、苹果、鲜藕为佳。
6生冷：指生菜(如拌莴苣、生拌黄瓜)冷食(如冰棍、冰激凌及冰箱冰过的食物)凡表症、寒症、脾胃病均忌之。
7煿(BO)炙：指油煎食品，如油炸饼、熏鱼、羊肉串、烤肉等。外感时邪及内热者患痔疮、疡、皮肤病者均忌之。吃了就发病，疾病就反复。
8厚味：指过咸、过甜、过鲜、味之过浓厚的饮食，及烟、酒、浓茶等，对外感症、实症、热症、湿症、哮喘、咳嗽、肝病、糖尿病等均忌之。养生者以淡饮食、薄滋味为贵。
9发物：指鱼类、公鸡、鹅、虾、(包括虾皮)蟹、猪头肉、蘑菇、毛笋、酒等能动风、发疮、发痼疾之物，均非病人所宜。
10滞气食品：如南瓜、芋头、熟栗子、莲子等为壅气之物。凡热病、黄疸、痰湿、中满、痞闷、脚气、消化不良脾胃虚的人均忌之。
11硬固食品：如竹笋、生栗子、生白薯等凡病中及消化不良、老人、脾虚的人者均忌之。
12消伐食品：指毛笋、芥菜、生菜、山楂与片等能消滞化痰，凡体虚、有胃疼、宿恙(指慢性病)及服补品时均忌之。因为以上食品消导功能很强。都不能多吃，一般在1两为限。
13盐酱：指食盐及腌制食品。酱及酱制品，凡患水肿，臌胀病者忌之。其余咳嗽、肝阳上亢、血压高等病宜清淡者，则宣低盐食品，腌腊之品亦非所宜。
14甜食：糖、蜜及其所制食品，凡患湿热、呕吐、痞满、腹胀之属等属于实症者匀忌之。湿热、霍乱及糖尿病尤为大忌。
对急性病禁忌面较广，如上十四条，只宜吃流食，豆浆、藕粉、稀饭、菜汤之类，因为急性热病，初起大多数是食欲不振，消化力差，勉强进食富于营养食物，不易吸收，未必对身体有益。暂时性的减低营养，对健康影响不大。为了早日恢复健康，应该使病人认识到这点。慢性病则禁忌面窄些，仅仅是禁食某一部分食品，对身体营养影响不大，这是比较容易执行的。, 百拇医药(赵志强)
【关键词】 中医；饮食；禁忌
我们日常依靠饮料和食物来维持生命，饮食是人体活力的来源。饮食不单是疗饥解渴，并且具有性味功能，因此饮食品和药物一样，饮食适当可以治疗疾病，不适当可以增加疾病。
某一种病症应吃或应忌什么饮食，这是根据中医基本理论规定的，也就是根据饮食的性味功用结合病情来决定的，中医师诊病时候，对病人嘱咐，忌“生冷”、“油腻”等等包括了哪些饮食品，举例介绍如下：
1油腻：指动物的脂肪及肥肉，包括干果类，这对一切外感病及急性病实症及慢性脾胃病、慢性病伴有消化不良症状均忌之。慢性病消化力较强而现阶段虚症者可以酌量食之。
2荤鲜：指新鲜的禽兽肉。一切外感热病及急性实症时均忌之。热病恢复期及虚症可以选食猪肉、牛肉、肝、腰之类，但猪头肉、公鸡、鹅肉等发物，其病统不要吃。
3鱼腥：包括河鱼、海鱼、鳖类，如鲤鱼、鲢鱼、鳗鳝、沙鱼、海参、虾、蟹多具有滋补性能，皆能动风动火，所以哮喘、疟痢、疥疮病人及外感属实症者均忌之。热病恢复期可酌食鲫鱼、鲳鱼等。海参、鲍鱼、淡菜、干贝、鳗、鳖之类味厚补益力强，各种虚弱症可选食之。蚬、蚌、螃蟹之类其性大寒，脾胃虚寒者忌之。
4辛辣：指生姜、胡椒、花椒、辣茄、芥泥等辣昧食品都属热性，温病热症，阴虚内热均忌之。
5瓜果：西瓜、香瓜和各种水果，伤寒、温病有表症时，虚寒病症及脾胃弱者均忌之。有热症可选食西瓜、藕、生梨、荸荠等以清热解毒。偏寒性水果如西瓜、柿子、柑子。凡外感风寒，中气虚寒，痰湿内阻，胸腹痞满、产后、泻、痢、消化力弱均非行宜。偏热性水果有，桃、梅、杏、李、杨梅、樱桃之类能助火、生热、酿痰，患热症者忌之。如果吃不能超过3两。热病人宜吃西瓜、梨、苹果、鲜藕为佳。
6生冷：指生菜(如拌莴苣、生拌黄瓜)冷食(如冰棍、冰激凌及冰箱冰过的食物)凡表症、寒症、脾胃病均忌之。
7煿(BO)炙：指油煎食品，如油炸饼、熏鱼、羊肉串、烤肉等。外感时邪及内热者患痔疮、疡、皮肤病者均忌之。吃了就发病，疾病就反复。
8厚味：指过咸、过甜、过鲜、味之过浓厚的饮食，及烟、酒、浓茶等，对外感症、实症、热症、湿症、哮喘、咳嗽、肝病、糖尿病等均忌之。养生者以淡饮食、薄滋味为贵。
9发物：指鱼类、公鸡、鹅、虾、(包括虾皮)蟹、猪头肉、蘑菇、毛笋、酒等能动风、发疮、发痼疾之物，均非病人所宜。
10滞气食品：如南瓜、芋头、熟栗子、莲子等为壅气之物。凡热病、黄疸、痰湿、中满、痞闷、脚气、消化不良脾胃虚的人均忌之。
11硬固食品：如竹笋、生栗子、生白薯等凡病中及消化不良、老人、脾虚的人者均忌之。
12消伐食品：指毛笋、芥菜、生菜、山楂与片等能消滞化痰，凡体虚、有胃疼、宿恙(指慢性病)及服补品时均忌之。因为以上食品消导功能很强。都不能多吃，一般在1两为限。
13盐酱：指食盐及腌制食品。酱及酱制品，凡患水肿，臌胀病者忌之。其余咳嗽、肝阳上亢、血压高等病宜清淡者，则宣低盐食品，腌腊之品亦非所宜。
14甜食：糖、蜜及其所制食品，凡患湿热、呕吐、痞满、腹胀之属等属于实症者匀忌之。湿热、霍乱及糖尿病尤为大忌。
对急性病禁忌面较广，如上十四条，只宜吃流食，豆浆、藕粉、稀饭、菜汤之类，因为急性热病，初起大多数是食欲不振，消化力差，勉强进食富于营养食物，不易吸收，未必对身体有益。暂时性的减低营养，对健康影响不大。为了早日恢复健康，应该使病人认识到这点。慢性病则禁忌面窄些，仅仅是禁食某一部分食品，对身体营养影响不大，这是比较容易执行的。, 百拇医药(赵志强)