摘要：饮食预防、治疗疾病在我国已有二三千年的悠久历史。营养者，后天之根本。营养为人体生存所依赖，也是机体新陈代谢及生存转化的物质基础[1]。合理的营养和饮食治疗有助于疾病的康复，而且饮食营养本身就是一种积极的治疗因素。

    关键词：骨折患者；饮食护理

    1饮食护理

    骨折患者患者合理的膳食，原则上给予高蛋白、高糖、高维生素的饮食，并按照骨折修复过程早、中、晚期的特点，配以不同的食物，分阶段给予科學合理的饮食调配护理，以促进血肿吸收或骨痂生成。要注意食用便于消化和吸收的食物，忌辛辣食品，不食油炸、煎制食物，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间的软食品，烹饪时必须切碎煮软。

    2方法

    2.1分阶段饮食

    2.1.1骨折早期(1-2周)患者因忧思少动、气机郁滞，受伤部位淤血肿胀，经络不通，血气阻滞。此时治疗以活血化瘀、行气消散为主，治疗饮食应注意纠正失水、失盐 ......