摘要：水产品里孔雀石绿药物残留严重，对人类的身体健康造成威胁，因此需要对水产品中孔雀石绿药物残留检测给予极大的关注，基于此本文在样品前处理等几个方面去对国内外水产品里孔雀石绿，药物残留的相关检测方式进行分析，并分析出其未来的主要发展趋势。

    关键词：水产品;孔雀石绿;检测技术;研究进展

    孔雀石绿其属于三苯甲烷类的人工合成的一种有机化合物，其从1933年开始就被作为对寄生虫和细菌，即真菌感染进行治疗的一种特效药物，其在水产养殖业里被普遍的使用。可是到了上个世纪末期孔雀石绿和其代谢产物中残留的三致等副作用开始被人们发现美国和欧盟等其他国家也将其作为水产养殖业中禁止再进行使用的一种药物，所以强化对水产品里孔雀石绿药物残留检测对于我们国家的水产品养殖有着不可忽视的作用。本文从样本前处理技术以及残留检测技术等两个不同的方面去对国内外水产品孔雀石绿，药物残留检测相关研究内容进行分析与总结。

    1 样品前处理技术

    1.1 免疫亲和色谱法

    免疫亲和色谱主要是针对抗原抗体特异性的一种反应，对目标分析进行富集和浓缩的一种最为有效的钱处置方式，当前有相关研究人员使用免疫亲和柱的方式去对鱼肉里的孔雀石绿和隐性的孔雀石绿等进行净化与富集，并且使用HPLC对其进行相关测定 ......