乙醇滴注法制备猴头菇多糖脂质体(1)
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[摘要] 目的 研究乙醇滴注法制备猴头菇多糖脂质体的最佳处方及制备工艺。 方法 采用乙醇滴注法制备猴头菇多糖脂质体；以包封率和稳定性参数为考察指标，采用正交设计优化处方与制备工艺，紫外分光光度法测定脂质体包封率。结果 最佳处方为磷脂20 mg/mL，胆固醇用量为2.0 mg/mL，VE用量为2.0 mg/mL，药液浓度为0.8 mg/mL；最佳制备工艺为水浴温度60℃，滴注速度越小越好，乳匀时间15 min，磁力搅拌速度40 r/min，按最佳处方及工艺制得的猴头菇多糖脂质体均匀圆整，包封率69.7%。 结论 乙醇滴注法制备工艺简单，易于掌握，优选得到的脂质体处方和制备工艺稳定可行。
[关键词] 猴头菇多糖；脂质体；正交试验；乙醇注入法
[中图分类号] R944 [文献标识码] A [文章编号] 2095-0616(2013)04-51-03
猴头菌Hericium erinaceus(Bull.Ex Fr.)又名猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴菇、猴头菇，隶属于担子菌门，齿菌科[1]，是著名的药食两用菌。猴头菇，味甘，性平，归脾、胃经。猴头菇多糖是猴头菌的主要活性成分之一，具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗突变、防辐射等作用[2]。猴头菇多糖制成的药物和保健品深受人们喜爱，开发前景广阔。但多糖是一种不太稳定的化学物质，进入体内后，会受到各种胃肠酶的攻击而降解，失去药效活性，将其制成脂质体制剂后，可以有效地防止胃酸、脂肪酶、胰蛋白酶等对多糖的攻击；且脂质体作为药物载体可以提高药物治疗指数，降低药物毒性[3]。
1 资料与方法
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