刘玲 黄颖璇 谭改玲

    [摘要]目的分析顺德龙江地区0～6岁食物过敏患儿的过敏原检测情况，并对患儿食物过敏的影响因素进行分析。方法选取2020年5月1日至2021年4月30日到广东医科大学附属第三医院(佛山市顺德区龙江医院)儿科、皮肤科和耳鼻喉科就诊的有过敏相关症状的0～6岁儿童369例作为研究组，另选同期体检健康儿童102例为对照组。对研究组患儿进行血清总免疫球蛋白E(IgE)、过敏原特异性免疫球蛋白E(SIgE)以及皮肤点刺试验检测过敏原，使用开放性口服食物激发试验进行牛奶、蛋白过敏等过敏原的检测，统计致敏食物比例及种类、引起临床过敏反应症状所需食物的最低剂量，并分析患儿食物过敏的影响因素。结果引起0～6岁儿童过敏的主要食物是牛奶和蛋白，分别占27.37%和39.02%;其次是牛肉、虾和鱼，分别占7.86%、7.59%、7.32%;开放性口服食物激发试验表明牛奶和蛋白过敏阳性率分别为92.08%和94.44%，牛奶最小食物过敏剂量为20ml，蛋白最小食物过敏剂量为15g。单因素分析结果显示，年龄、孕期使用抗生素、母乳喂养、父母过敏史以及挑食与儿童食物过敏有关(P<0.05);多因素logistic回归分析显示，年龄、孕期使用抗生素、父母过敏史为儿童食物过敏的危险因素，母乳喂养为儿童食物过敏的保护因素(P<0.05)。结论顺德龙江地区0～6岁食物过敏患儿主要致敏原是牛奶和蛋白，孕期避免使用抗生素，尽量早期母乳喂养，父母有过敏史的儿童做好预防，以减少儿童发生食物过敏的概率。

    [关键词]食物过敏;流行病学;过敏原;儿童

    [中图分类号]R593;R446.6 ......