人体“酸碱体质说”是一条流传甚广的“理论”，这一“理论”认为人类的大部分疾病都是由“酸性体质”造成的，俨然成为一条流行的“医学常识”。然而“酸性体质治病”真的确有其事吗？

    酸性体质的一个重要理论就是，人体血液中pH值呈弱碱性，身体就能达到最健康的状态。一旦血液偏酸性，就会导致各种疾病，小到感觉疲倦，大到癌症。一句话，你能想到的疾病，在酸性体质论者那里，都是因为血液偏酸的缘故。

    煞有介事的酸性体质从何而来

    首先，我们先了解一下基本的医学常识。人体血液正常PH值一般在最低7.35和最高7.45之间波动。一旦低于7.35，就会引发酸中毒，造成头晕、瞌睡、焦虑，甚至精神错乱。但如果高于7.45，同样也会引起碱中毒，造成肌肉痉挛，甚至引发心脏问题。无论酸中毒还是碱中毒，一旦不能及时就医，就会有生命危险。

    人体对于血液或者体液的酸碱度，有一定的自我调节功能，可以保持人体PH值的稳定。这种调节功能一般通过三种途径完成：碳酸和碳酸氢盐、肾脏和血红蛋白。这三种调节功能不会因为人体摄取何种食物而发生改变。任何食物首先经过食道，然后是胃，再经过肠。在这种吸收消化模式下，正常人根本不可能呈现所谓的酸性体质一说 ......