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烟火气息
http://www.100md.com 2017年1月1日 《幸福家庭》2017年第1期
     朋友都说,我是一个十指不沾阳春水的女子。直到在如今的工作岗位,认识了一位美厨娘。从精致的西点到繁复的中餐,她简直无所不能,天生就是一本图文并茂还自带语音讲解功能的美食教科书。许是在她每次眉飞色舞地描述和亲口品尝了那些美味之后,我竟有动手一试的欲望。

    对于每一个命中缺甜品的女生来说,美味西点简直是无可抗拒的诱惑。在我下定决心尝试做椰奶冻这种看起来简单吃起来美味的玩意时,才发现原来也不那么简单呢!椰浆、椰蓉、牛奶、糖霜、淡奶油、吉利丁粉,最基本的这些原料,椰浆与吉利丁粉,我竟闻所未闻!在折腾了一个星期凑齐所有原材料后,我终于要大显身手了!按部就班地照教材所说的步骤开始实践,可依然困难重重——竟然还要过称,没有小称子呀,差不多就好了吧!咦,吉利丁粉怎么也没办法完全融化 ......

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