任寒秋

    在角色游戏中，幼儿能通过扮演角色、运用想象，创造性地反映个人生活印象，根据已有生活经验自主地设计游戏情节、使用游戏材料。对于幼儿来说，成人的世界充满吸引力，通过角色游戏，他们能体验成人世界，扮演各种不同的角色，如教师、厨师、医生等，这不仅有利于丰富他们的生活经验，也有利于促进他们个性的发展。

    《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园应与家庭、社区密切合作，与小学相互衔接，综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”生活经验是幼儿开展各项游戏的基础，由于幼儿具有丰富的进餐经验，教师可以组织幼儿开展餐厅游戏，激发他们的游戏兴趣，满足他们的成长需要。

    (一)调整区域布局，完善餐厅环境

    本学期，笔者组织幼儿在游戏区开展了“美好食光”餐厅游戏。起初，笔者在游戏区的原有设置上进行环境创设，只是把“洗碗池”“煤气灶”“橱柜”等移放到西面墙壁上，并没有大规模改动游戏区域的布局。大概一周以后，笔者发现幼儿不能在游戏时明确“厨房”“前台”“用餐区”的位置，常常分不清自己的角色。

    针对这个情况，笔者与幼儿进行了交流，了解到虽然他们常常会在周末跟着家人到餐厅吃饭，但他们并不会仔细观察餐厅的环境设施，这影响了餐厅游戏的顺利开展。为了提升餐厅游戏的效果，笔者通过播放视频等形式让幼儿了解餐厅里的常见设置，如大门、收银台、就餐区、厨房、用餐桌、灶台、物品柜等。同时，笔者还向家长提出建议，让他们有意识地引导幼儿观察餐厅的布置，引导他们想象自己理想中的餐厅的样子。在与幼儿、家长进行沟通后，笔者对餐厅进行了整改，调整了餐厅的布局，优化了餐厅的环境，具体的整改情况如下。

    1.调整区域布局。根据《0～8岁幼儿学习环境创设》一书，教师要结合班级内幼儿的数量、年龄特点、兴趣、发展需要以及活动室的面积等，对幼儿园的游戏环境进行合理规划与布局，发挥环境对幼儿学习与发展的促进作用。笔者结合本班幼儿的年龄特点，调整了游戏区的空间布局。笔者将收银台设置在门口，将灶台靠西面墙摆放，将食材柜放置在西面墙角落，还在灶台和食材柜中间放了一张长桌 ......