吴孝媛

    《幼儿园教育指导纲要(试行)》明确指出，科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。教师要引导幼儿关注周围生活环境中的常见事物，激发幼儿的探究热情，使幼儿保持好奇心，培养他们的观察能力和探究能力。鸡蛋在日常生活中是幼儿常见且比较熟悉的一种食物，笔者所在班级的幼儿在一次午后的讨论中，探讨了自身对鸡蛋的认识和了解，他们对鸡蛋的了解参差不齐。对此，笔者开展了有关鸡蛋的探索活动，利用生活资源，弥补幼儿园科学教育资源的不足，使幼儿在社会大环境中获得丰富的感性经验，培养幼儿善发现、善观察、爱动脑、乐钻研的学习品质。

    一天午后起床，幼儿纷纷下楼准备吃点心，“诶，今天吃的什么呀？”“这是鸡蛋，你不认识啊!”“我还没见过这种颜色的鸡蛋呢，我家煮的鸡蛋都是白白的。”“这是茶叶蛋，我爸爸在外面买给我吃过。”可欣和泽宇的对话引起了笔者的注意，鸡蛋成为幼儿讨论的中心话题。格格嘟囔着小嘴：“我不喜欢吃鸡蛋。”“可是鸡蛋有营养。”雨欣一边剥蛋壳，一边说。“你说得对，鸡蛋吃了会变聪明哦。”辰辰补充道。

    教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然、大社会是我们的活教材。”许多随手可得的东西源于幼儿的生活，教师要善于捕捉幼儿生活中具有价值的信息。幼儿之间的讨论还在继续，看着他们认真的样子，笔者决定以鸡蛋为主题，开展有关鸡蛋的探索活动，让幼儿在课堂中获取更多关于鸡蛋的知识。

    (一)问题一：鸡蛋坚固吗？

    班级中年龄最小、个头也最小的荣荣默默地走过来 ......