【摘要】目的 结合中医理论与现代流行病，研究西北兰州、平凉两城市饮食习惯，明确西北诸燥证与饮食习惯的关系。方法 1：1对照研究。按西北诸燥证诊断标准，研究组和治疗组各取30例，对两组饮食习惯比较，将所得数据进行统计学分析。结果 1.两组分析指数均具统计学意义；2.饮食的四气、五味是西北诸燥证影响因素；3.四气、五味偏嗜，反映出烟酒、辛辣、辛燥饮食是西北诸燥证的危险因素，各饮食物中尤其是梨、葡萄、瓜果、玉米、复合茶品等是西北诸燥证的保护因素；4.饮食之四气、五味不同，致病或养身的意义亦不同。结论 1.饮食习惯存在地区差异，对人体可养身可致病；2.人体是整体，与自然环境、与社会均有统一性，养身、预防、治病均需遵照“三因制宜”原则；3.通过饮食预防常见病，消除亚健康，是我们研究的最终目标。

    【关键词】饮食结构；西北诸燥证；四气；五味；三因制宜；危险因素；保护因素

    【中图分类号】R255.9 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2018.20..02

    西北诸燥证 ......