有段时间我热衷于做日式便当，红红绿绿地摆在便当盒里，煞是好看。心中得意，拍了许多照片摆到网上，“守株待兔”般地专门等着朋友们的表扬。可是我最亲密的一位朋友却毫不客气批评我：“你做的便当虽然好看，但冷冰冰的，不适合中国人的胃。中国人习惯的是热饭热菜热汤。”

    中国人和日本人，虽然肤色脸孔都长得比较接近，但饮食习惯差异明显，性情也因此大不一样。

    日本料理是“冷料理”：生鱼片，生蔬菜，冷饭团，全是冷的。日本人也会给这些生冷食物配个汤，但绝不会是“热汤”，而是“温汤”。日本的“热汤”只在澡堂里有，因为日本人管洗澡水叫“汤” ......