阿拉伯人有一句谚语：“老头子最毒辣的敌人，莫过于手艺高明的厨子。”

    从养生方面来说，老年人面对美味佳肴，适当节制是十分必要的。中医在这方面有许多箴规之言。孙思邈的《千金翼方·养老食疗》说：“人子养老之道……食啖鲜肴务令简少，饮食当令节俭，若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消，彭亨短气，必致霍乱。”《寿亲养老新书》说：“尊年之人不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存。”

    可不可以这样理解，老年人应远离“手艺高明的厨子” ......