最美好牛肉抄手盛宴
分到一斤半牛肉我于1974年1月下乡来到梁平县新盛公社农荣一队。其实这里的自然环境是相当的好,平原地带,村前河流环绕,田多地少,全村140亩田地供养20多户120多口人应当是毫无问题。只不过当时是统购统销,不准搞自留地,不准搞副业经营,农民被困死在140亩土地上。加之上面不讲科学,强行让生产队种植投入高、产值低的双季稻,把农民折磨得死去活来。生活的艰辛让我在一年里没有看到过他们的笑脸。
临近腊月,生产队一头老牛突然生病死了。牛在当时是公共财物,队上的重要生产工具,少头牛就意味着要用队上可怜的积累去买头小牛饲养,大的买不起,这期间犁田就要其他的牛多出力或人工拉犁。无疑,这是全村的噩耗。然而全村老小竟顾不得考虑长远了,当前这条死去的牛怎么办才是引人关注的。队长和几位能说得上话的人物商量:杀牛分肉 ......
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