不少拿到瘦身餐单的朋友抱怨：餐单看起来容易做起来难，一整天只用25克油，平均每道菜只能放几克油，都不够润锅的。而且，如果当天的坚果吃够量了，还要再减少一勺油。正所谓巧妇难为“少油”之炊，放这么少的油，真的很难完成餐单上的任务。还要吃起来不那么令人反感，能长期坚持，真的可以做到嗎？

    其实，做到这样少油却色、香、味、营养俱全的饭菜真的不难。

    首先，你得准备一个不粘锅作为炒锅。这种锅锅底厚，升温均匀，放很少的油也不容易煳锅 ......