【中图分类号】R7.1 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2017)02--02

    1.糖尿病是什么

    糖尿病是一种由于血糖失控高出正常水平所造成的全身性进行性基疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等并发症，其患病率在我国逐年增高，随着生产的发展，生活水平的急速提高及人口寿命的延长，糖尿病发病率迅速增长，已成为世界各国越来越严重的一个公共卫生问题。笔者结合工作中的实际操作经验，并参阅国内外有关文献的基础上，针对糖尿病人饮食特征和营养需求，特别是Ⅱ型糖尿病人的膳食搭配进行讨论，为糖尿病人的日常血糖控制和生活质量提升提供意见和帮助。

    2.中国糖尿病现状

    近年来，随着我國社会经济条件的改善，人民均寿命延长，应激状态增多，以及糖尿病检测手段的不断更新和人们对此类疾病的了解，我国糖尿病患病率在急速上升。根据世界卫生组织(WHO)于2016年4月6日首次发布的全球糖尿病报告显示，全球糖尿病成年人患者近40年内增加了3倍 ......