饮食调节血糖
【中图分类号】R181.3+2【文献标识码】B 【文章编号】2095-6851(2019)04-020-03
一些中老年朋友谈“糖”色变。其实，合理的清淡饮食可以很好地防治和控制血糖。蘆笋炒百合。芦笋200克，百合20克，枸杞10克，植物油、盐各适量。芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段，入开水锅中汆一下捞出过凉备用;百合洗净，掰成小瓣。油锅烧热，放入芦笋、百合、枸杞一起翻炒，放少许盐调味，炒至百合透明即可。芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素食物，此菜清淡、易消化，可以养血益气，糖尿病患者宜食。
枸杞子葱油苦瓜。苦瓜200克，枸杞10克，小葱1根，盐、花椒、香油各适量。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓢切片，小葱切碎备用。苦瓜片、枸杞放入开水中焯一下，捞出，沥水。沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花和盐。锅中倒香油，烧至四成熟，放入花椒爆香，捞出，烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上，搅拌均匀即可。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等多种作用，此菜对于糖尿病患者调节血糖有很好的效果。, http://www.100md.com(陈勇)
一些中老年朋友谈“糖”色变。其实，合理的清淡饮食可以很好地防治和控制血糖。蘆笋炒百合。芦笋200克，百合20克，枸杞10克，植物油、盐各适量。芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段，入开水锅中汆一下捞出过凉备用;百合洗净，掰成小瓣。油锅烧热，放入芦笋、百合、枸杞一起翻炒，放少许盐调味，炒至百合透明即可。芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素食物，此菜清淡、易消化，可以养血益气，糖尿病患者宜食。
枸杞子葱油苦瓜。苦瓜200克，枸杞10克，小葱1根，盐、花椒、香油各适量。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓢切片，小葱切碎备用。苦瓜片、枸杞放入开水中焯一下，捞出，沥水。沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花和盐。锅中倒香油，烧至四成熟，放入花椒爆香，捞出，烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上，搅拌均匀即可。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等多种作用，此菜对于糖尿病患者调节血糖有很好的效果。, http://www.100md.com(陈勇)