【中图分类号】R715 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2019)08-003-01

    最新研究指出，长时间进食低卡路里食物，对于肥胖的健康人可降低年龄相关性心血管老化过程。相关研究指出，有效控制食物中的卡路里摄入量，能够取得保护心脏的效果。其特殊意义在于这种做法能够有效降低血压、减少血管的炎症反应以及心肌纤维化现象发生。

    在以往有一项调查证实，对于小型哺乳动物开展研究，结果表明有效限制食物卡路里能够全面延缓老化以及延长生命。而对于人类的研究，这是首次。有一项相对于25名健康人开展研究。平均年龄为54岁，体重指数为19.7～27kg/m2。他们均不吸烟，平均跟踪时间为6.5年。在此期限内严格限制卡路里的摄入量。同时和25名条件相似的健康成年人开展比较，对照组进食的是标准的西餐。限制卡路里食物组每日进食167 1千卡食物。在此其中蛋白23%，碳水化合物49%，脂肪28%。而对照组，每天摄入2441千卡/天。在此其中蛋白17%，碳水化合物52%，脂肪31%。结果证实，严格控制卡路里的小组的血压、血糖等等指标比标准西餐组更低。在跟踪期间内 ......