【中图分类号】R249 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851(2019)08-136-02

    自古以来，就有‘民以食为天’的说法。有一个合理的饮食结构和合理的饮食习惯，对于孩子的身心的发展是很重要的。一个良好的习惯养成的关键期就在于幼儿期。在孩子小的时候养成的良好的习惯，将会伴随着他们的一生。

    1 幼儿饮食方面存在的问题

    1.1 挑食、厌食、偏食

    在现在，很多的小孩都喜欢吃一些肉类，一听说吃蔬菜就会有恶心、呕吐的现象;对于像鱼虾这种食物，很多的小孩子更是不愿意吃，他们会觉得腥味很大，不愿意吃，如果说吃到有关于鱼虾这种菜的话，那么他们就会开始哭。甚至会有孩子在看到米饭或者馒头的时候，他们会感觉到有压力，他们还会觉得吃饭是一种很痛苦很痛苦的事情，根本就不愿意吃饭。

    1.2 吃饭的速度慢

    为什么小孩子吃饭速度慢呢？除了偏食、挑食、厌食之外的一些孩子，还会有小孩子在吃饭的时候没有集中注意力，小孩子的注意力是很容易被分散的，在吃飯的时候，看到了玩具就想去玩玩具;或者看到了电视里的动画片，那么就想着去看动画片;或者是一直和旁边的小朋友在讲话、在玩;或者是一直在玩碗里的汤和饭，一直倒过来倒过去等等的现象[1]。所以，他们吃饭的时候也不是在吃饭，是在玩。

    1.3 孩子的咀嚼功能还是很弱

    很多的孩子在吃瘦肉的时候 ......