张俊玲 ，王 建，冯 尚，张 雪，李金泉，杨 鸣，宁大为， 赵英会，庄东明

    (1.泰山医学院第一临床医学院，山东 泰安 271000；2.泰山医学院基础医学院病原学教研室，山东 泰安 271000；3.泰山医学院公共卫生学院微生物检验教研室，山东 泰安 271000)

    用大米淘米水、牛奶治疗口腔溃疡的效果探讨

    张俊玲1，王 建1，冯 尚1，张 雪1，李金泉1，杨 鸣1，宁大为1， 赵英会2，庄东明3

    (1.泰山医学院第一临床医学院，山东 泰安 271000；2.泰山医学院基础医学院病原学教研室，山东 泰安 271000；3.泰山医学院公共卫生学院微生物检验教研室，山东 泰安 271000)

    目的：探讨用大米淘米水、牛奶治疗口腔溃疡的临床效果。方法：先用浓度为40%的冰醋酸对40只健康的昆明小鼠进行口腔溃疡模型制作，然后随机将这40只小鼠分成4组，分别为生理盐水组、自来水组、大米淘米水组和牛奶组，每组各有10只小鼠。为生理盐水组小鼠口服一定量的生理盐水，为自来水组小鼠口服一定量的自来水，为大米淘米水组小鼠口服一定量的大米淘米水，为牛奶组小鼠口服一定量的牛奶，然后观察其口腔溃疡的愈合情况。结果：与自来水组小鼠和生理盐水组小鼠相比，淘米水组小鼠和牛奶组小鼠经干预后其舌体黏膜恢复至湿润有光泽状态的时间和溃疡面愈合的时间均更短，差异有统计学意义(P<0.05)。淘米水组小鼠和牛奶组小鼠经治疗其舌体黏膜恢复至湿润有光泽状态的时间及溃疡面愈合的时间相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论：用大米淘米水或牛奶治疗口腔溃疡的效果显著，均具有疗效好、见效快等优点。

    大米淘米水；牛奶；口腔溃疡；自来水；生理盐水

    大米是人们生活中不可或缺的必需品，具有丰富的营养价值。大米淘米水中含有较为丰富的蛋白质、维生素和淀粉，同时还含有铁、镁、钙、钾、锌等多种微量元素。大米淘米水具有清火、消炎及解毒的作用。牛奶是人们日常生活中常吃的一种食物，具有较高的营养价值。口腔溃疡俗称“口疮”，是一种发生于口腔黏膜的溃疡性疾病。该病常见于唇内侧、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位。该病具有周期性反复发作的特点。口腔溃疡虽然不会危及患者的生命，但却会给其带来不少的痛苦和烦恼。在口腔溃疡发作时，患者会出现强烈的疼痛感，严重者还会影响食欲和说话，从而对其日常饮食和交流造成极大的不便。另外，该病患者还可出现口臭、发热等症状，从而会降低其生活质量。本文通过制备动物模型，研究使用日常生活中常见的大米淘米水、牛奶治疗口腔溃疡的效果。现将研究方法和结果报告如下 ......