改变人类历史的食物
番薯,胡椒,土豆,能够解决饥荒的是土豆,从胡椒到辣椒,咖啡催生了各种革命
文/叶克飞改变人类历史的食物
文/叶克飞
在社会转变、社会组织、地缘政治竞争、工业发展、军事冲突和经济扩张等转化过程中，食物都扮演了催化剂的角色。——汤姆·斯坦迪奇
海上贸易改变了世界，也改变了人类的餐桌。欧洲人发现了美洲新大陆，继而发现澳洲和太平洋诸岛，从此，美洲特有的作物玉米、番薯、马铃薯、番茄和辣椒等传入欧洲、亚洲和非洲 ......
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