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编号:97405
凉拌苦瓜好吃不苦的小秘诀
http://www.100md.com 2024年4月29日 饮食保健 2017年第21期
无油,荷包蛋,冰镇,秘诀1:去除苦瓜内膜,秘诀2:削薄片,秘诀3:盐巴抓腌,秘诀4:冰镇,秘诀5:加点柠檬或醋做酱汁
     凉拌苦瓜好吃不苦的小秘诀

    苦瓜含有丰富维生素B、C、钙、磷及膳食纤维,有助消化,消暑解热。市面上常见的苦瓜有四种:苹果苦瓜、青皮苦瓜、翠玉苦瓜、山苦瓜。除苹果苦瓜多汁甘甜外,其它品种都比较苦。今天就来教你凉拌好吃不苦的方法。

    秘诀1:去除苦瓜内膜

    苦瓜切半 ......

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