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《饮食保健》
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2017年第21期
编号:97405
凉拌苦瓜好吃不苦的小秘诀
http://www.100md.com
2024年4月29日
饮食保健
2017年第21期
无油,荷包蛋,冰镇,秘诀1:去除苦瓜内膜,秘诀2:削薄片,秘诀3:盐巴抓腌,秘诀4:冰镇,秘诀5:加点柠檬或醋做酱汁
凉拌苦瓜好吃不苦的小秘诀
苦瓜含有丰富维生素B、C、钙、磷及膳食纤维,有助消化,消暑解热。市面上常见的苦瓜有四种:苹果苦瓜、青皮苦瓜、翠玉苦瓜、山苦瓜。除苹果苦瓜多汁甘甜外,其它品种都比较苦。今天就来教你凉拌好吃不苦的方法。
秘诀1:去除苦瓜内膜
苦瓜切半 ......
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