俗话说，民以食为天。我们每天都离不开吃，有的人吃得身体康健、精力充沛，有的人却吃出了肥胖、高血脂、糖尿病，由此可见这里面大有学问。那么，怎样吃，才算吃得科学、吃得合理，才能吃出健康呢？这里笔者为您介绍四个“法宝”。

    法宝之一：吃得全面

    吃得全面，是指各种食物如五谷杂粮、禽肉果蔬等应当全面摄入，不挑食、不偏食，以达到食物營养的均衡。

    《黄帝内经》说过：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”意思是说，稻、麦、玉米、高粱、豆类等五谷是人类营养物质的根本，可以养人。因为五谷都是植物的种子，是经过吸收天地之精华孕育而成，包含非常充足的精气，具有充足的生长之势，因此人体通过摄入这种包含天地精华的种子可以维持自身生命的运转。其他如禽肉、水果、干果、蔬菜等对保证人体的健康也具有不可缺少的辅助和补充作用，五谷与禽肉果蔬等搭配得当，可以使人体气、血、津、精等营养物质充足，阴阳平衡，身体健康 ......