舌与心的关系密切，舌头起泡、生疮、刺痛，多为心火所致：舌的活动不佳、言语不灵、味觉减退，多为心窍不开。现代社会物质充足，很多人都不满足舌的味蕾，实际也是满足不了心的欲望。人的心不安静了，自然尝不出食物本来的味道，而不断诉求各种“过瘾”味道的刺激。

    舌，《说文解字》谓：“在口内，所以言也，別味也。”舌既是“言为心声”心声的表达器官，又是味觉神识的载体。中医认为，“心主舌……在窍为舌”(《黄帝内经》)，舌是直接可以反映心神活动的。就文字溯源的角度，舌与蛇有密切关联，舌字形源于蛇，蛇字音源于舌，它们的共同性是：阴柔而具有攻击性(人的舌主要表现为言语的攻击和性的挑逗)，神秘而充满灵动，冷漠而富有热情，展示原欲力且极具诱惑。英国杰克·特里锡德在《象征之旅》里谈到：“在雕塑和绘画中常表现为长长伸出的舌头是进攻和防御的重要象征符号 ......