随着暑天的到来，避暑成为人们关注的热点话题，很多朋友会选择到凉爽的地方亲近大自然，感受慢节奏的悠闲生活。出门在外，难免抵挡不住珍馐美味的诱惑。但吃得“不好”，很有可能令人中暑上火。夏季饮食，补水为要。

    果蔬含水量高，多是“补水神器”

    在炎热暑天的午后，若能吃上几块香甜可口的西瓜，可谓清凉解渴。西瓜味甘，性寒凉，不仅能解暑止渴，还有利尿之效。夏季出现发热、心烦、口渴、尿少等暑热症状或其他急性热病时，均可用西瓜进行辅助治疗。

    夏季还可多吃一些富含水分的其他果蔬，如番茄、黄瓜等。番茄味甘、酸，性微寒，可养颜美容、消除疲劳、增进食欲，增强人体对蛋白质的消化能力，改善胃胀、食积的症状。夏季多喝番茄汤，既可获得充足的营养，又能补足水分，一举两得。黄瓜常和番茄作为“减肥搭子”一并出现，也含有大量水分和维生素，还具有解暑清热的功效。黄瓜生吃、熟吃皆可，如可去皮、切片，加少许糖、醋、酱油、味精、香油及蒜泥拌匀佐餐，十分开胃。

    除了直接食用含水分多的果蔬外 ......