【关键词】茶多酚；医药；进展

    [中图分类号]R9[文献标识码]A[文章编号]2096-5249(2018)04-174-02

    从古至今，茶叶一直在人们的生活中扮演着重要的角色，最早的茶叶人们多是作为药物使用的，后来茶叶逐渐普及为日常饮品。现代医学研究发现茶叶中的茶多酚，是茶叶的主要药用成分，对它的研究，小到分子基因水平，大到动物临床实验，逐步深入。本文对国内外近几年茶多酚的医学研究成果进行一定的总结，予以综述。

    1 茶叶的历史角色

    人类自远古便开始使用茶叶，那时候人们还没有把茶叶当做每日饮水的泡饮佳品，而更多的认为茶叶是一种药。最早在《神龙本草经》中就有记录。其中记录了神龙为了了解大自然，日尝百草，一天之中尝到对人体有害的植物可达72种，在那个蛮荒懵懂的时代，人类就已经初步了解到茶叶对人体是有好处的，并尝试使用茶叶来帮助解除一些中毒的症状。“神农摘下茶树的枝叶，嚼以解毒。”这就是很好的证明。宋代大文豪苏轼便是以茶当药的典型，他有七碗茶去疾的传说。到后来茶叶越来越普遍，明人和清人的喝茶方式和今天相似，将茶叶用开水冲泡，作为日常饮品[1]。到了现代，茶叶不仅成为日常饮品，其的药用成也得到了更多的研究，并经过提取用于医药产业 ......