这些食品含有天然阿司匹林
□ 徐铮奎
很多读者也许并不了解，我们熟悉的很多西药实际上均起源于天然植物，阿司匹林即为其中之一。
据欧洲研究人员考证，在缺医少药的中世纪时代，欧洲人民就知道患头痛病、关节炎以及身体其他地方疼痛的话，只要折些柳树枝条或直接割下一小块树皮带回家煎汤喝，疼痛就会很快缓解。19世纪末，德国拜耳公司一位化学工程师在实验室里从柳树皮水煎液中提取并分离得到一种白色结晶体，他将这一物质命名为水杨酸。后来动物试验及临床试验均表明，这种来自柳树皮的提取物具有良好的止痛效果。但利用柳树皮来大批量生产水杨酸显然不现实。最终，德国拜耳公司科学家在实验室人工合成出“乙酰水杨酸”，它就是后来赫赫有名的阿司匹林。虽然这种白色小药片上市时间已有120多年，但直到今天，它仍然是世界上最畅销的药品之一。
此后，国外食品研究人员做过大量调查，证实不少食品均含有一定量的天然阿司匹林即水杨酸成分，当人们在品尝这些食品时就会无意中摄取阿司匹林，从而发挥止痛和消炎作用。更重要的是，食品研究人员指出，来自食品中的天然水杨酸绝不会像人工合成的阿司匹林片那样，服后会浸润并损伤胃黏膜(长期服阿司匹林者可导致胃溃疡，这在临床上已有定论)，故人们可放心食用。
以下为国外研究人员推荐的27种含天然水杨酸的食品名单：
1.苹果；2.鳄梨；3.蓝莓；4.西兰花(绿花菜)；5.白花椰菜；6.樱桃；7.红辣椒；8.黄瓜；9.黑加仑及黑醋栗等浆果；10.大枣；11.茄子；12.无花果；13.西柚(葡萄柚)；14.猕猴桃；15.甘草；16.绣线菊；17小红辣椒(即尖椒)；18.桃子；19.李子；20.西梅；21.小红萝卜；22.覆盆子；23.菠菜；24.草莓；25.姜黄；26.柳树皮；27.小南瓜。
有了这个名单，如果你患有头痛、关节炎或身体其他地方疼痛时，不妨经常食用这些含天然阿司匹林的食品，减少对包括阿司匹林、布洛芬、吡罗昔康、萘普生等非甾体类消炎止痛药的服用剂量，以避免胃黏膜损伤。, 百拇医药
很多读者也许并不了解，我们熟悉的很多西药实际上均起源于天然植物，阿司匹林即为其中之一。
据欧洲研究人员考证，在缺医少药的中世纪时代，欧洲人民就知道患头痛病、关节炎以及身体其他地方疼痛的话，只要折些柳树枝条或直接割下一小块树皮带回家煎汤喝，疼痛就会很快缓解。19世纪末，德国拜耳公司一位化学工程师在实验室里从柳树皮水煎液中提取并分离得到一种白色结晶体，他将这一物质命名为水杨酸。后来动物试验及临床试验均表明，这种来自柳树皮的提取物具有良好的止痛效果。但利用柳树皮来大批量生产水杨酸显然不现实。最终，德国拜耳公司科学家在实验室人工合成出“乙酰水杨酸”，它就是后来赫赫有名的阿司匹林。虽然这种白色小药片上市时间已有120多年，但直到今天，它仍然是世界上最畅销的药品之一。
此后，国外食品研究人员做过大量调查，证实不少食品均含有一定量的天然阿司匹林即水杨酸成分，当人们在品尝这些食品时就会无意中摄取阿司匹林，从而发挥止痛和消炎作用。更重要的是，食品研究人员指出，来自食品中的天然水杨酸绝不会像人工合成的阿司匹林片那样，服后会浸润并损伤胃黏膜(长期服阿司匹林者可导致胃溃疡，这在临床上已有定论)，故人们可放心食用。
以下为国外研究人员推荐的27种含天然水杨酸的食品名单：
1.苹果；2.鳄梨；3.蓝莓；4.西兰花(绿花菜)；5.白花椰菜；6.樱桃；7.红辣椒；8.黄瓜；9.黑加仑及黑醋栗等浆果；10.大枣；11.茄子；12.无花果；13.西柚(葡萄柚)；14.猕猴桃；15.甘草；16.绣线菊；17小红辣椒(即尖椒)；18.桃子；19.李子；20.西梅；21.小红萝卜；22.覆盆子；23.菠菜；24.草莓；25.姜黄；26.柳树皮；27.小南瓜。
有了这个名单，如果你患有头痛、关节炎或身体其他地方疼痛时，不妨经常食用这些含天然阿司匹林的食品，减少对包括阿司匹林、布洛芬、吡罗昔康、萘普生等非甾体类消炎止痛药的服用剂量，以避免胃黏膜损伤。, 百拇医药