广东中山多方共建食品安全校园
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小手牵大手 安全路上一起走
图为中山市“食品安全一日游”活动组织小朋友参观东区兴文市场快检室。
□ 文/图 陈海荣 黄美霖
近年来，广东省中山市食药监管局将食品安全教育进校园作为一项工作重点，联合教育相关部门，在全市中小学中开展“上一节食品安全教育课，开一次主题班会、做一期宣传”的“三个一”食品安全专题教育，组织讲师团和志愿者，举办了一系列“食品安全进校园”活动，广泛宣传《食品安全法》等法律法规以及食品安全科普知识，推动广大师生树立科学的食品消费观、安全观。通过“小手拉大手”活动，将家长、政府部门、企业、民间组织、新闻媒体联合起来，掀起了“全民参与 共建食品安全校园”的热潮。
小手拉大手
2月13日，中山市局走进石岐区西厂小学，面向全校师生开讲，为同学们送去了食品安全“开学第一课” 。该校副校长欧玉璇感动地说：“非常感谢食药监管局的同志为我们全校师生带来的开学第一课，你们为师生讲解食品安全知识，可以提高全体师生的食品安全意识，尤其对学生们的健康成长很有帮助。”
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近年来，中山市局举办了一系列形式多样的“食品安全进校园”活动，带动了全社会的广泛关注和参与。由监管执法人员和食品安全专家组成的“食品安全讲师团”走进校园，为青少年讲授健康饮食、理性消费等食品安全课程，并将课程录像在全市中小学展播；通过举办全市知识竞赛、网上答题、科普宣传等形式，提升青少年的食品安全意识和自我保护能力，并带动家长、学校及社会公众广泛关注并参与食品安全工作；2015年举办的“全市中小学生食品药品安全知识竞赛”，通过校园宣讲、网上答题、镇区初赛、全市决赛等形式，利用网络发动家长和社会公众参与网上答题和人气评选，共开展了25场初赛、1场决赛，吸引了300多支学校代表队近千名学生共同角逐市级奖项；活动覆盖全市40万个中小学生家庭，参与总人数达80万；2016年以来，共开展了4期“食品安全一日游”活动，组织3000多个亲子家庭到市食品安全研究中心、食品药品安全科普教育基地进行参观，让学生及家长能在“科普旅游”中增长食品安全知识；在高校开展“食品安全进校园”科普设计大赛，创造出微电影、电脑小游戏、手绘连环画、宣传画册等形式多样趣味丰富的科普宣传作品；组织大学生志愿者进校园开展活动，面向在校师生开展宣传。
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中山市局从今年起还开展了“小手拉大手，安全路上一起走”为主题的保健食品安全科普知识宣传，通过“致学生家长的一封信”等形式，宣传儿童食品安全基本常识以及如何正确选购儿童保健食品，并通过官方网站、微信公众号等多种途径进行发布。
从“娃娃”抓起
“我觉得课堂上调制可乐最好玩!游戏竞答PK也很好玩，我超级喜欢这里，我以后不会吃那么多巧克力和喝可乐了，我要拒绝垃圾食品!”在中山市食品安全研究中心科普馆，一位小朋友谈了他的参观感受。
中山市食品安全研究中心是由中山市食品药品监管局和电子科技大学中山学院合作共建的集科普宣传、科技服务、人才培养为一体的平台，其中的科普馆于2016年6月对外开放，每年可接待1万名少年儿童来馆参观。
近年来，中山市局每年都将“食品安全进校园”工作纳入全年科普宣传重点，与全市相关单位联合，把食品安全科普教育融入到了学生的课余生活中。中山市食安办联合中山市教育和体育局，向所在辖区中小学校免费发放《小学生食品安全科普手册》《中学生食品安全科普手册》、课件、展板等科普读物的纸质版或电子版，作为开展食品安全进校园活动的主要宣讲资料，普及校园食品安全知识。
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为提升科普读物的亲和力与吸引力，中山市局为科普读物设计了萌萌的“食安小卫士”动漫形象，并制作了8部以“食安小卫士”为形象代言人的科普动漫，在全市中小学及市镇电视台、公共场所滚动播出，让小朋友更容易接受其中的内容；制作并免费发放“食安卫士在身边”小礼品，包括知识小折页、圆珠笔、笔记本、扇子、环保袋等，让食安知识随处可见；每学期，全市中小学要求开展“三个一”食品安全专题教育活动，包括：上一节食品安全教育课，开一次主题班会，做一期宣传栏，同时利用学校网站、校园广播、电子屏幕、黑板报、手抄报等形式，多渠道宣传食品安全知识。
据统计，截至2016年12月底，中山全市中小学共开展食品安全知识讲座716场，上健康教育课12083节，开主题班会8007次，制作班级食品安全宣传栏4882期，推送校园食品安全知识信息20万条。
中山市局副局长吴永森表示：“民以食为天，食以安为先。食品安全应从娃娃抓起。除了做好校园及其周边的监管工作外，食品安全科普教育也是相关部门义不容辞的责任，是更需要长期坚持做好的一项重要工作。”据吴永森介绍，下一阶段，中山市局将在严监管的基础上，一如既往地坚持做好“食品安全进校园”的工作，以网络竞答、公益服务、专家进校园、“小眼睛看食安”等品牌项目作为载体，根据少年儿童的特点，注重形式的活泼与多样，将“食品安全进校园”工作与中山市“全民参与创建食品安全城市”工作紧密结合，共同构建食安校园。, 百拇医药