【路边本草】麦 冬
麦冬，百合科，别名麦门冬、沿阶草、书带草、禹韭、禹葭、忍陵、不死药等，多年生草本植物，分布于华东、中南及河北、四川、贵州、云南、陕西等地，浙江、广西、四川有大量栽培。常野生于路边、沟旁及山坡、林下等处。
高10~50厘米。根较粗，部分须根尖端或中部膨大成纺锤形肉质块根，即药用的麦冬。茎很短，叶基生成丛，叶片窄长线形。花葶较叶短，顶生总状花序穗状；花小，淡紫色或白色。花期5~8月。
浆果圆球形，直径5~7毫米，成熟后为深绿色或碧蓝色。果期8~9月。
沿阶草与麦冬非常相似，区别是花葶较长，花开时花被片向外张开角度较大，因其耐热耐寒耐阴耐旱，园林绿化常用作地被植物，所以更加常见，其块根也作中药麦冬用。
应用
麦冬可泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥，定咳嗽，是甘药补益之上品。功在提曳胃家阴精，润泽心肺，以通脉道，以下逆气，以除烦热，若非上焦之证，则不可用。
凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
麦冬天门冬雪梨汤
天门冬、麦冬各10克，雪梨1个。冰糖末适量。将雪梨洗净、去核、切片，与天门冬、麦冬、冰糖末同放瓦罐内，加水适量。大火烧沸，改用小火煲1小时即可。
天门冬与麦冬均为甘寒滋阴之品，雪梨富含膳食纤维、果胶，三者搭配，有滋阴润肺之功效。
玉竹麦冬茶
玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。将以上4味研成粗末，放进保温壶中，冲入沸水，泡15分钟后，代茶随意饮用。
此茶养阴、生津、润肺、清心、益胃，可用于热病后期，阴伤口渴、舌干燥、大便干者，或阴虚体质者。
(摘自《路边的本草记》 中国医药科技出版社出版 薛滨 编著), http://www.100md.com