摘要：地图舌是一种发生在舌粘膜浅层的慢性边缘剥脱性舌炎。由于它的病损表现经常在舌面的不同部位，并可变换大小和形状，具有游走性的特点，所以又称为游走性舌炎，因其形状似地图，故又称地图舌。其病因不明，以儿童和青少年多见。

    关键词：地图舌；食疗

    造成地图舌的原因有很多，医学上认为病因不明，研究发现，多数地图舌患者普遍具有以下特点：血热、体内湿热、阴虚火旺、脾虚、积食、气滞血瘀等。患者多数属于热性、阴虚体质，地图舌只是一个表象，实际上是体内环境紊乱和五脏六腑(实体的五脏：心、肝、脾肺、肾；中空的六腑：小肠、胆、胃、大肠、膀胱、三焦)功能失调，造成身体运化功能差，从而导致地图舌的产生。

    经过多年的生活经验，作者积累总结出一套关于地图舌的日常生活治疗的系统方案，现编写出来与广大读者分享，希望对地图舌患者能有帮助。

    一、食物平衡疗法

    首先要了解食物的属性、四气、五味和归经，这是掌握饮食宜忌的重要理论根据；地图舌患者应选择食用平凉性、寒性的食物，少吃甚至不吃温热性食物；辛味食物多是热性，避免食用；食物制作以蒸、煮、日常炒制工艺为佳，尽量避免油炸、煎炸、烧烤制作工艺。采用清淡、自然的健康饮食，情况严重的可以考虑吃素食；饮食的量以7-8分饱为宜，减轻胃肠负担。

    1、食物的四气：寒、凉、温、热。寒凉性食物：滋阴、清热、泻火、凉血、解毒；温热性食物：温经、助阳、活血、通络、散寒；除了这四气外，还有一些食物性平，介于寒凉与温热之间。

    2、食物的五味：酸、苦、甘、辛、咸。酸味食物，收敛、固涩；苦味食物，如苦瓜，清热、泻降、燥湿；甘味食物，如大枣，滋补、缓急、润燥；辛味食物，如生姜、辣椒，发散、行气；咸味食物，如海蛰头，软坚、润下；还有一些食物属于淡味，如茯苓、薏米、冬瓜，渗湿、利尿。《素问》里说，五味与五脏的关系，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。《灵枢·五味论》中说到五味入于口，各有所走，各有所病；五味偏嗜，五脏失调，百病由生。根据《灵枢.五味论》五行生克制化规律，当一脏受损时，禁用胜己之脏所对应的食物或药物。如辛主入肺，肺金克肝木，故肝病禁辛；咸主入肾，肾水克心火，故心病禁咸；酸主入肝，肝木克脾土，故脾病禁酸；甘主入脾，脾土克肾水，故肾病禁甘；苦主入心，心火克肺金，故肺病禁苦。

    3、食物归经：指食物对于机体各部位的特殊作用。人体有十二条主要经络：心经、脾经、肾经、胃经、肺经、肝经、大肠经、小肠经、胆经、膀胱经、三焦经、心包经 ......