摘要：岩藻聚糖硫酸酯含有硫酸酯，是一种天然的水溶性杂聚糖，常见于褐藻中，并在医学方面许多具有特殊的生物活性，既是有助于健康的食品也是重要的药品原料，对我们的生活健康非常重要。因此，本文简要介绍了岩藻聚糖硫酸酯的结构、提取方法和生物活性，希望对岩藻聚糖硫酸酯更好的服务于人类提供些许帮助。

    关键字：岩藻聚糖硫酸脂；结构；提取方法；生物活性

    引言

    岩藻聚糖硫酸酯，又名褐藻糖胶，是一种特殊硫酸多糖，一般存在于褐藻中，褐藻是海洋中特有的藻类植物，种类繁多，在工业、食品和医药中占有重要的地位。岩藻聚糖硫酸酯具有降血脂、抗肿瘤、抗凝血、抗病毒、提高机体免疫力等多种生物学活性，此外岩藻聚糖硫酸酯还可以作为新型药物转运载体，例如缓释包衣、微球栓塞、纳米给药、基因治疗、外科修复和透皮给药等，成为近年来人们和医学研究者关注的重点话题。但是岩藻聚糖硫酸酯作为新型药物转运载体方面的作用在我国的研究仍然处于初级阶段，还没有重大进展。因而本文篇幅有限，对此不做详细说明，只对岩藻聚糖硫酸酯的生物活性进行简要介绍。

    一、岩藻聚糖硫酸酯结构及提取方法

    岩藻聚糖硫酸酯结构复杂 ......