痛风是一种由体内尿酸过多诱发的疾病[1]。多余尿酸会在人体组织和关节中形成尿酸盐晶体。在过去的几十年中，痛风在各个国家的发病率均有明显的升高[2]。在众多的风险因素中，饮酒被普遍认为与痛风的发作关系密切[3]。不同酒的品种(包括啤酒、红酒、烈酒)对痛风的发作风险影响尚存在争议。研究显示啤酒增加痛风发作风险的作用比烈酒更加显著，而适量红酒并不增加痛风的发作风险[4]。这与另一项研究中得到的结论不符合，该研究显示饮酒增加痛风发作的风险左右与酒的品种无关。另有研究显现饮酒量与痛风发作之间的风险可能存在J型的非线性剂量反应关系[5]

    痛风还会因为过量饮酒和摄入油腻食品而加重。而慢性关节发炎和肾功能衰退会大大影响生活质量。痛风的特点是关节突然发炎。有很多诱发因素会造成尿酸晶体沉积在滑液和内衬 ......