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海清:养生从吃好早餐开始
http://www.100md.com 2015年6月8日 中国妇女报 2015.06.08
     ■ 荣生

    她是人见人爱的“国民媳妇”,也是亲力亲为的慈善大使,她就是影视演员海清。今年37岁早已当上妈妈的海清依然活力四射,活跃荧屏。是哪些养生方法让她如此光彩熠熠?

    海清从小就练习舞蹈,在饮食上除了要维持足够的体力还要保持苗条身材,这使她养成了重视食物营养健康的好习惯。一日三餐中她最注重早餐,特别是在拍戏时。海清说:“我的早餐吃得特别好,特别多,别人都吓一跳。我是拿它当工作,都吃光了工作起来才不会饿。”她的早餐种类繁多,营养均衡:自己卤的茶鸡蛋、半个玉米、两片山药、两小朵西兰花、卷心菜,还有土豆和红薯。青菜都是用水焯过的,还有用五谷杂粮打出来的米糊,再加上自己打的一杯果蔬汁。有时也会喝营养粥——皮蛋瘦肉菜粥、山药枸杞粥、红薯小米粥等,“只要有空,我特别喜欢去菜市场转悠,各种米上市都有季节性,我总能搭配出营养美味的粥。”

    海清是土生土长的南京人,从小就吃惯了淮扬菜,清淡,少油炸,轻口味,选择新鲜的蔬菜和水果。她十分关注食材的绿色健康,在有机蔬果还没开始流行前,她就开始吃了。“以前我特爱吃小龙虾,后来发现存在卫生问题,就不敢吃了,而且我对现在食品的信任度不是特别高,所以必须有所取舍。”

    空闲的时候,海清喜欢在家中给老公和孩子做营养餐。其中棒骨海带汤是海清的拿手料理,有时候还会放点土豆和山药。而她做营养汤的秘诀是:起锅前放盐,不放味精,用橄榄油。, 百拇医药