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日常生活中养生如何吃人参?
http://www.100md.com 2020年5月14日 新民晚报 2020.05.14
     近期,不少人想要补补身子,增强体质,于是想弄点人参“切切”。那么,是所有人都适合用人参来养生吗?对此,上海第九人民医院黄浦分院石氏伤科副主任医师王敖明表示,人参适用于年老体弱,久病体衰者,对于体质强壮者不适合多服。

    王敖明介绍,人参主要分为三大类:野山参、生晒参和红参,通常人参指的是生晒参。人参的功能有大补元气,补脾益肺,益肾壮阳,补气生津,扶正祛邪,安神益智,降血脂,保护肝脏,抗疲劳,抗衰老,提高记忆力,抗菌抗病毒等功效。他解释,大补元气,症状如身体虚脱无力,肢寒出汗;补肺益脾,症状如神疲乏力,呼吸短促,食欲不振,胸腹胀满,久泻脱肛;宁心安神,症状如心悸怔忡,失眠健忘。日常生活中,有些人选择用人参泡茶,王敖明提醒,人参最经典的服用方法是隔水炖服。泡茶喝的话,需最后将泡后的参片嚼服才能保证人参最大限度得以利用。

    很多人觉得西洋参就是人参的一种,其实不然。西洋参和人参分类上虽同属五加科,却是不同种的草本植物,西洋参原产北美,有补气益阴、清火生津功效,是一味清火的中药。而人参产于我国,可大补元气,药性偏温性,与西洋参药性相反,不可混为一谈。

    然而,人参虽好,却也不是人人受用。王敖明指出,湿热重、内热重,舌苔厚腻的人不宜服用人参;自身有免疫性疾病如红斑狼疮等不可服用人参,甚至不能服用含人参皂苷一类物质的药物,因为人参皂苷具有激活抗体的作用,会加重这类病人的病情;肝功能严重损害者不宜服用参类补品;肺部有感染的人不宜服用参类补品;高血压病、易急躁发怒者不宜服用参类补品;孕妇和14岁以下儿童一般不宜服用参类补品;感冒时也不能服用含人参类补品;另外,人参反藜芦,两者合用会产生毒副作用,不可同时食用;人参畏五灵脂,五灵脂会减弱人参的效果;白萝卜以及萝卜籽会破气,降低人参补气的疗效,所以食用人参期间,忌食萝卜。适合的人群只要需要补元气,一年四季都可以服用。正常剂量3-9克每天。(高媛), http://www.100md.com