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舒筋活络食木瓜
http://www.100md.com 2016年7月13日 保健时报 第1084期
    

    木瓜是舒筋活络、化湿和胃的药食两用食品。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。木瓜含木瓜还原糖、齐墩果酸、维生素C、木瓜酸等,有抗菌和保肝的作用,此外还含有多种氨基酸以及矿物质。木瓜所含的齐墩果酸可保护肝脏,软化血管壁,降低血脂及抗炎抑菌,足见常食木瓜的好处。

    生活中,不慎烧伤处会滋生有害细菌,木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞,提高其杀菌的功效。木瓜中含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶乳状液汁,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,饭后吃木瓜,可以帮助消化。木瓜酵素除了有帮助消化的功能外,还有美容护肤、延缓衰老的功效。

    木瓜虽营养丰富,但食用也有禁忌。因木瓜含有机酸较多,凡胃酸过多者不宜服用,小便不利或小便短赤涩痛者也不宜服用,精血虚而真阴不足者亦不宜服用。木瓜不可多食,多食则损齿及骨。本品又含铅与铁,故不宜用铁锅熬煮。, 百拇医药(顾年(广西壮族自治区钟山县人民医院))