降秋燥 可自制罗汉果茶
初秋气燥，早上醒来，嗓子又干又黏又痒。在此给大家推荐一个可以在家自制的好饮品——罗汉果茶。
罗汉果也叫拉汗果、长青果等，产自于江西、广东、广西等地，每年8~10 月间果实成熟，其性凉、味甘，有清肺止咳、清热利咽的功效。
锅具：
砂锅、不锈钢锅、钢化玻璃锅均可，但不可用铁锅。
食材：
水两升、罗汉果1 个、金银花一小撮儿(约3 克)、菊花10 朵、山楂干3 克、冰糖10 克(或蜂蜜1勺)。
制作方法：
先把罗汉果洗净后掰成几小块备用。金银花、菊花用温水冲一下，洗去浮尘备用。再把罗汉果、金银花、菊花、山楂一起放进锅中大火熬制5 分钟，然后改用微火煨15 分钟，关火，放入冰糖或蜂蜜。
温馨提示
◎ 蜂蜜一定要在罗汉果茶煮好晾凉之后再放，以减少营养流失。
◎ 经现代医学研究证实，罗汉果中有一种比蔗糖甜300 倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖人群理想的饮料。
◎ 脾胃虚寒者忌服。, http://www.100md.com(王娟(国家一级公共营养师))
罗汉果也叫拉汗果、长青果等，产自于江西、广东、广西等地，每年8~10 月间果实成熟，其性凉、味甘，有清肺止咳、清热利咽的功效。
锅具：
砂锅、不锈钢锅、钢化玻璃锅均可，但不可用铁锅。
食材：
水两升、罗汉果1 个、金银花一小撮儿(约3 克)、菊花10 朵、山楂干3 克、冰糖10 克(或蜂蜜1勺)。
制作方法：
先把罗汉果洗净后掰成几小块备用。金银花、菊花用温水冲一下，洗去浮尘备用。再把罗汉果、金银花、菊花、山楂一起放进锅中大火熬制5 分钟，然后改用微火煨15 分钟，关火，放入冰糖或蜂蜜。
温馨提示
◎ 蜂蜜一定要在罗汉果茶煮好晾凉之后再放，以减少营养流失。
◎ 经现代医学研究证实，罗汉果中有一种比蔗糖甜300 倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖人群理想的饮料。
◎ 脾胃虚寒者忌服。, http://www.100md.com(王娟(国家一级公共营养师))
参见：首页 > 保健版 > 家庭健康 > 四季保健 > 秋季 > 秋燥