张仲景善用大枣入方
说起大枣，它是典型的药食同用的果实。东汉著名医学家张仲景就喜欢用大枣入方，在《伤寒论》112个方子中，有37 个方子里使用了大枣，用量一般是12 枚。
大枣未成熟时味淡酸，成熟后变甜，中药称为甘味。凡是甘味的药，都具有健脾益气的作用，在苓桂枣甘汤里也是用于健脾益气以补土，防止水邪上泛。大枣不仅可药用，更是一个美味的食物，脾虚的人适宜用大枣熬小米粥饮用。但湿盛肚子经常胀的人，忌用大枣等甘味药，因甘味药因补而容易壅滞，会加重腹胀的症状，所以古人说“中满不食甘”。
大枣是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒，入脾、胃、心经，具有补益心脾、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。大枣还是鼠李科植物的果实，富有营养成分，作为药物主要用于消化系统、心血管系统。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。如《伤寒论》桂枝汤、小建中汤里面用大枣，有健脾的作用；《伤寒论》炙甘草汤里面重用大枣，是为了滋补心血。此外，张仲景巧妙地使用大枣来减轻某些药物的副作用，如十枣汤用10 枚大枣，因为方中的甘遂、大戟、芫花有强烈的泻下作用，为保护肠胃，用大枣以缓和其药性，同时可以补益脾气，提供营养，增强病人的正气。(经纬), 百拇医药
大枣未成熟时味淡酸，成熟后变甜，中药称为甘味。凡是甘味的药，都具有健脾益气的作用，在苓桂枣甘汤里也是用于健脾益气以补土，防止水邪上泛。大枣不仅可药用，更是一个美味的食物，脾虚的人适宜用大枣熬小米粥饮用。但湿盛肚子经常胀的人，忌用大枣等甘味药，因甘味药因补而容易壅滞，会加重腹胀的症状，所以古人说“中满不食甘”。
大枣是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒，入脾、胃、心经，具有补益心脾、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。大枣还是鼠李科植物的果实，富有营养成分，作为药物主要用于消化系统、心血管系统。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。如《伤寒论》桂枝汤、小建中汤里面用大枣，有健脾的作用；《伤寒论》炙甘草汤里面重用大枣，是为了滋补心血。此外，张仲景巧妙地使用大枣来减轻某些药物的副作用，如十枣汤用10 枚大枣，因为方中的甘遂、大戟、芫花有强烈的泻下作用，为保护肠胃，用大枣以缓和其药性，同时可以补益脾气，提供营养，增强病人的正气。(经纬), 百拇医药