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春节期间消费尝鲜穿新,健康才是真
http://www.100md.com 2017年1月26日 保健时报 第1112期
     春节黄金周,除了走亲访友,购物消费自然是不可缺少的环节。然而在欢乐当中,健康问题容易忽视。一旦出现健康甚至安全问题,既影响过节的情绪,也会让人觉得一年都不爽。与其出了问题再补救,不如加强卫生意识,其乐融融过个健康年,这多好!

    逛庙会 餐具材料是否安全是不变的主题

    庙会小吃,此前一直被人们视为卫生问题的重灾区。然而近几年相关部门对其监管力度加大,媒体对监管工作的宣传力度也同时加大,使越来越多的消费者又逐渐恢复了对庙会餐饮的信任度。但个别对健康不利的现象还是要防。

    中国消费者协会提醒人们,用于盛装直接入口食品的塑料袋必须符合食品级要求,且在产品最小销售单元(如每个塑料袋)上注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。但庙会上用来套碗、套盘子的塑料袋大多含有稳定剂、增塑剂,这种化学物质遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并迁移到食品中,若被人体吸收会增大致癌的风险。
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    另外,即便是食品级塑料袋,也不能盛放温度高于50℃的食品。因为当食品温度超过50℃时,塑料袋里的有毒成分就会渗出,从而污染食物。

    个别盛放粥食的塑料碗往往含有工业碳酸钙残渣、重金属、石蜡、苯等有害物质,一旦遇到高温、高油等,有害物质就会溶解到食物中。

    沈阳市消费者协会对近5 年庙会市场的调查发现,有三成纸杯、塑料杯和吸管样品质量不完全符合标准,主要是荧光物质和脱色实验不达标。人工合成的色泽鲜艳、着色力强、色调多样又极具毒性的色素可导致腹泻,某些合成色素可能导致生育力下降、畸胎等,还有些色素在人体内可能转换成致癌物质。荧光性物质不容易被分解、排除,蓄积在体内影响细胞的正常发育和成长,严重的会引起细胞变异。

    外出聚餐 鲜榨果汁要看着榨

    春节免不了外出聚餐。随着健康知识的普及,越来越多的消费者觉得饮料含有太多的食品添加剂,从而在餐厅就餐时多以茶水或白开水代替;而当服务员推荐说有鲜榨果汁时,又不免动心了。但也有消费者提出质疑:“我又没亲眼瞅见它榨,我怎么就能相信它里边没加那些不该加的作料?”
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    对于这个问题,重庆市万州区消费者权益保护委员会表示,由于目前国内对一扎现榨果汁的计量是多少、果汁含量占多少尚没有统一标准,因此,一扎果汁的计量、鲜果成分所占比例、有无果汁全由经营者说了算。

    此前也有报道称,有消费者亲眼所见,所谓现榨果汁实是少量水果加水、糖、色素、香精搅拌而成,有的甚至是由水、糖、色素、香精勾兑而成。以现榨西瓜汁为例,餐厅往往是用一小块西瓜约1 斤左右,去皮后切成小块加适量的糖、水、西瓜红色素、香精后在搅拌机里一转,一扎价格不菲的现榨西瓜汁就做成了。虽然消费者本是冲着新鲜果汁、富含营养有利健康来的,结果喝到的却是少量果汁加“三精水”。

    重庆市万州区消费者权益保护委员会提醒消费者,慎点高价位和反季节现榨水果汁,因为很容易想象,所要的现榨反季节果汁喝到的不一定就是现榨的果汁,有可能就是现场勾兑的果味饮品。不要碍于情面,做好现场进行监督,要喝现榨果汁最好能到现场监督榨汁,因为健康比面子更重要。
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    挑坚果 不建议买散装的

    一边嗑着坚果,一边看着电视,一边唠闲嗑儿,成了不少人过年的日常。而这些坚果很多都是人们从超市、自由市场、年货大集等买来的散装食物。虽然不少人深知散装食物存在卫生隐患,但也有不少消费者不以为然。

    河北省消费者协会此前走访发现,散装即食食品普遍存在以下问题:1.产品的生产日期、保质期、配料等标注不全,仅凭售货员口头承诺“是今天生产的”“刚出锅的”。还有一些商家将规定要求标注的“生产日期”篡改为“包装日期”。2.一些超市中虽然安装了玻璃罩等遮盖设施,但要么不遮盖,要么遮盖不全,顾客直接用手挑选,难以保证卫生。3.顾客随意品尝食品的现象时有发生,且面对顾客这种表现,一些售货员并不加以劝阻。4.售货员有时在拿取食品时,不佩戴手套、口罩,不符合卫生规范。

    河北医科大学公共卫生学院副院长田庆宝提醒消费者:“即食食品最好买带包装的,如果买散装,必须注意销售人员是否按规定统一佩戴口罩、手套和帽子等。在购买时切忌养成随意品尝的习惯。”
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    购新衣 羊绒、毛纺类最好选浅色

    过新年穿新衣是千百年流传下来的传统。特别是家里有小朋友的,家长一般会在这种热闹的氛围之中给孩子添件新衣裳,表示孩子又长了一岁。然而,衣服在生产和销售的过程中,不可避免会沾上灰尘或化学物质。所以,在穿之前应该用清水加少量洗涤剂清洗。

    业界人士介绍说,市场出售的免烫服装在经过漂染时,都会使用甲醛。如果甲醛超标,会对身体产生很大危害。另外,一些棉织品的睡衣、儿童服装和内衣吸附力特别强。上海市环境监测中心测试表明,放在含有甲醛的衣柜里的衣物上甲醛含量大大超过生产时的甲醛含量。由于甲醛主要来自廉价的染料和助剂,因此尽量不要购买抗皱处理的服装。劣质牛仔系列,在漂白和染洗的过程中会使用浓度较高的甲醛,穿上身后,甲醛就随人体的体温而游离出来。新服装特别是童装买来后,最好先用清水充分漂洗;穿上身后,如果孩子出现皮肤过敏、情绪不安、饮食不佳、连续咳嗽等症状,应立即到医院诊治。

    如果是给小宝宝买新衣,还要注意标签处是否有“婴幼儿用品”的字样。因为按相关规定,婴幼儿纺织品必须标注这5 个字。如果厂名、厂址或纤维成分含量标注不全或全无中文标注,则最好不买。

    羊绒及毛纺织类的衣物建议选浅色或白色的,可以减少买到含有可分解致癌芳香胺染料衣物的机会。相关研究发现,部分偶氮染料可能分解出有致癌作用的芳香胺类物质,使用此类染料染色的服装与人体皮肤长期接触后,导致身体发生病变。, 百拇医药(记者 楚超)