专家说：地中海膳食模式，可预防心脏病、2 型糖尿病、代谢综合征、老年痴呆、部分癌症等，快来看看！
防治心血管疾病先要改善生活方式之膳食平衡
高热量饮食、缺乏运动、抽烟喝酒、心理压力大等这些不合理的生活方式，很多人或多或少都会有，这也是现如今心血管疾病高发的原因之一。长期保持这种习惯，会对身体健康造成不可逆的损伤。近日，中国心脏大会2017 暨第二届中国血管大会在京开幕，业内专家就防治心血管疾病问题发表了精彩的演讲。其中不少专家提到，改变不合理的生活方式对心血管疾病的预防成效显著。那么，就让我们从下面这几点做起，维护一颗健康的心脏吧!
指导专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所 赵文华
保健时报记者 燕声
人常说：民以食为天。饮食对于人类的生长、发育和寿命有长期和终身影响。中国疾病预防控制中心营养与健康所赵文华说，控制饮食对疾病防治、维护健康和社会经济发展等有至关重要的作用。因此，预防心血管疾病，平衡膳食也极为重要。
, 百拇医药
营养摄入要有“度”
人类摄入食物中各种营养素的量不是越多越好，需有个适量的范围，这个范围以是否能促进和维护身体健康为依据。膳食在心血管疾病发生发展过程中的作用是非常重要的，如果营养摄入不合理再加上缺乏运动，就会导致超重、肥胖，进而出现高血压、血脂异常，最终导致冠心病、卒中。
2015 年，美国针对心血管健康提出了膳食指南，倡导终身保持健康饮食，注意多样性，营养素密度和数量限制主要有减少钠的摄入量，取消胆固醇限值，吃健康的食物和饮料，支持人人保持健康饮食。终身坚持健康饮食模式是美国2015~2020 年膳食指南的聚焦点。健康的膳食模式应包括来自不同类别的多种蔬菜、水果、谷种(至少一半是全谷物)、低脂或脱脂奶、海鲜、蛋类、豆类制品以及一定的油，但要限制饱和脂肪、反式脂肪酸和过多的精制糖和盐。
, 百拇医药
地中海膳食能防慢性病
健康饮食中颇受推崇的膳食模式是地中海膳食模式，其可预防心脏病、2 型糖尿病、代谢综合征、老年痴呆、部分癌症等。具体来说，就是要较多地摄入全谷类、蔬菜、水果、坚果、鱼类、豆类，较少摄入红肉及其制品、脂肪(﹤35%)、饱和脂肪(7%~8%)，适量摄入奶酪或酸奶、低脂或脱脂牛奶、红酒及橄榄油。
中国居民膳食指南2016核心推荐的内容为：一、食物多样，谷类为主。二、吃动平衡，健康体重。三、多吃蔬菜、奶类、大豆。四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。五、少盐少油，控糖限酒。六、杜绝浪费，兴新食尚。
设计合理膳食 把握好关键点
对于心血管健康的促进和维护，膳食模式具有重要和实际的意义。要保证患者的膳食由多种食物组合，而不是某一种营养素或者某种食物，而且这种组合不是单纯的各种食物的累加，而是强调和代表膳食整体，这个整体内的各个组分相互协同能最终促进心血管健康。
设计合理膳食模式有三个关键点。一是合理分配一日三餐中的食物量。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。二是设定合理的膳食能量摄入水平。设定依据有中国营养学会膳食营养素参考摄入量DRIS、个人健康状况、是否需要控制体重。三是确定和选择适宜的食物种类和重量。食物种类选择原则是要选能量密度(单位重量食物中所含的能量)低的食物。食物量确定原则需考虑各种营养素的供能比。保证膳食纤维摄入量，严格限制单糖、含糖饮料的摄入。, 百拇医药
高热量饮食、缺乏运动、抽烟喝酒、心理压力大等这些不合理的生活方式，很多人或多或少都会有，这也是现如今心血管疾病高发的原因之一。长期保持这种习惯，会对身体健康造成不可逆的损伤。近日，中国心脏大会2017 暨第二届中国血管大会在京开幕，业内专家就防治心血管疾病问题发表了精彩的演讲。其中不少专家提到，改变不合理的生活方式对心血管疾病的预防成效显著。那么，就让我们从下面这几点做起，维护一颗健康的心脏吧!
指导专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所 赵文华
保健时报记者 燕声
人常说：民以食为天。饮食对于人类的生长、发育和寿命有长期和终身影响。中国疾病预防控制中心营养与健康所赵文华说，控制饮食对疾病防治、维护健康和社会经济发展等有至关重要的作用。因此，预防心血管疾病，平衡膳食也极为重要。
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营养摄入要有“度”
人类摄入食物中各种营养素的量不是越多越好，需有个适量的范围，这个范围以是否能促进和维护身体健康为依据。膳食在心血管疾病发生发展过程中的作用是非常重要的，如果营养摄入不合理再加上缺乏运动，就会导致超重、肥胖，进而出现高血压、血脂异常，最终导致冠心病、卒中。
2015 年，美国针对心血管健康提出了膳食指南，倡导终身保持健康饮食，注意多样性，营养素密度和数量限制主要有减少钠的摄入量，取消胆固醇限值，吃健康的食物和饮料，支持人人保持健康饮食。终身坚持健康饮食模式是美国2015~2020 年膳食指南的聚焦点。健康的膳食模式应包括来自不同类别的多种蔬菜、水果、谷种(至少一半是全谷物)、低脂或脱脂奶、海鲜、蛋类、豆类制品以及一定的油，但要限制饱和脂肪、反式脂肪酸和过多的精制糖和盐。
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地中海膳食能防慢性病
健康饮食中颇受推崇的膳食模式是地中海膳食模式，其可预防心脏病、2 型糖尿病、代谢综合征、老年痴呆、部分癌症等。具体来说，就是要较多地摄入全谷类、蔬菜、水果、坚果、鱼类、豆类，较少摄入红肉及其制品、脂肪(﹤35%)、饱和脂肪(7%~8%)，适量摄入奶酪或酸奶、低脂或脱脂牛奶、红酒及橄榄油。
中国居民膳食指南2016核心推荐的内容为：一、食物多样，谷类为主。二、吃动平衡，健康体重。三、多吃蔬菜、奶类、大豆。四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。五、少盐少油，控糖限酒。六、杜绝浪费，兴新食尚。
设计合理膳食 把握好关键点
对于心血管健康的促进和维护，膳食模式具有重要和实际的意义。要保证患者的膳食由多种食物组合，而不是某一种营养素或者某种食物，而且这种组合不是单纯的各种食物的累加，而是强调和代表膳食整体，这个整体内的各个组分相互协同能最终促进心血管健康。
设计合理膳食模式有三个关键点。一是合理分配一日三餐中的食物量。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。二是设定合理的膳食能量摄入水平。设定依据有中国营养学会膳食营养素参考摄入量DRIS、个人健康状况、是否需要控制体重。三是确定和选择适宜的食物种类和重量。食物种类选择原则是要选能量密度(单位重量食物中所含的能量)低的食物。食物量确定原则需考虑各种营养素的供能比。保证膳食纤维摄入量，严格限制单糖、含糖饮料的摄入。, 百拇医药
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